紫色でアズキの風味を感じる不思議なお酒です。 越前市で自然栽培された五百万石を50％まで磨き醸した純米吟醸がベースで、仕上げに黒米を仕込み色と風味付けしました。 ちょっぴりスモーキーなこのお酒は、ビターチョコにピッタリ。 また、ちょっと濃いめの味付けのお料理にもあいます。 [原材料]米(国産)、米こうじ(国産米) [原料米]越前市産農薬・化学肥料不使用栽培米 　　　　　五百万石・黒米 [アルコール度数]15%